铁路推行“小份菜”，倡节约文明好新风

11月9日，中国铁路兰州局集团公司银川客运段K1331次列车上，经常往返于银川和济南的旅客杨红永告诉记者，最近他发现餐车菜单上的单炒菜都标记了大小份，工作人员随时提醒“少点菜、点小份，不要浪费”，引来乘客纷纷点赞。（11月19日 光明网）

我国作为拥有14亿人口的泱泱大国，农业的基础地位不可撼动，“食为政首，粮安天下”，端装粮食饭碗”，离不开农民的辛勤劳作，科技的不断创新。更需要我们居安思危，厉行节约，发扬勤俭节约的良好美德，杜绝“舌尖上的浪费”。习近平总书记强调：“要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为”。

随着铁路运输网的不断织密，铁路成了越来越多的旅客出行首选交通工具之一，让旅客满意出行，旅行体验感更美好一直是铁路部门的追求和开行初衷。古语云：国以民为本，民以食为天”，可口的饭菜能大大提升满足和幸福感，而铁路餐饮一直被贴上“品种单一、味道差、价格贵”的标签。特别是乘坐火车长途旅行的旅客，需要在车上解决伙食问题，以往列车都以大盒饭、大份炒菜为主，自主选择性较小，如果碰到饭量小的旅客，浪费是必然的，而“小份菜”的推行，不仅解决了被迫浪费的遗憾，还让旅客可以根据自行需要搭配餐食，经济实惠还不浪费。这也是铁路部门不断进行内部优化改革，响应旅客需求的提质之举。

“饮水要思源，吃饭当节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换。” 科学、节约的消费观已然成为了当今社会的新风尚，铁路部门深化改革、顺应社会节约新风尚之举，让我们感受到了“人民铁路为人民”的服务宗旨，希望铁路再接再厉，不断推陈出新，让旅客出行更满意。

（胡梦倩）