随着夏季到来，气温逐渐升高。中铁二十局集团黄韩侯铁路项目拌合站从食堂安全管理上下足力气，在站内驻地建起一个六平方的“地下储菜室”，让职工吃上放心的饭菜。

    近日，白水温度升至37度，预防和控制食物中毒成为职工衣食住行的头等大事。由公司第二十三工程队承建的拌合站有近30名职工，每日食物需求量大。考虑到该驻地位于干旱的渭北高原，交通不方便，蔬菜等物资运输困难，只能通过当地每礼拜赶集时进行采购，因盛夏季节，蔬菜、肉类等食物不易存放，屯上几天就会腐烂变质，远远不能满足职工需求。为彻底解决职工饭菜难的问题，领导决定在院内建一个六平方米的菜室，将拉回来的菜进行分类堆放，食堂每次从“地下”取菜做饭，室内温度适宜，如天然的冰箱，保证了蔬菜的质量和保鲜度，看着蔬菜青翠欲滴，瓜果鲜嫩水灵，像是刚刚从地里摘回来的一样。有位职工打趣地说：“自从来到黄韩侯拌合站工作，我足足长了20斤。放心食堂从此更放心，我们干起活来更劲道呀。”

拌合站克服驻地夏季高温和环境条件差等困难，采取有效措施让职工每天都能吃到新鲜可口的饭菜，健康得到了有效保证，同时顺利推动现场施工生产。