智能无人餐厅亮相青岛北站

（刘毅华 张汝峰 侯庆文）1月21日，全路首家“智能无人餐厅”亮相青岛北站。从触屏点餐、扫码支付、微波加热到自动出餐，整个过程仅需要20多秒时间。

山东济铁旅行服务有限公司助力智慧车站建设，不断推出智能化服务项目，让旅客体验更美好。在2018年设立“无人超市”的基础上，今年春运，他们又推出全路首家“智能无人餐厅”。该餐厅24小时营业，没有服务员轮班值守，颠覆了传统的餐饮方式。

走进餐厅，看到大屏幕显示着菜肴、主食、饮品种类和价格，一目了然。旅客挑好食品后，在点餐机触摸屏上选择，然后扫二维码付款，后台智能系统便开始对食品进行加热，最后通过出餐口送出。

餐厅内食品种类丰富，既有各类主食、菜品，又有特色小吃、冷餐沙拉和饮品。食品均来自品牌餐饮企业的中央厨房，原材料产地都可进行源头追溯，且采用真空包装、高温杀菌技术，不添加任何防腐剂，更加绿色安全。

餐厅内设有智能管理系统，可收集、分析大数据，有效掌握旅客口味、喜好等，便于及时调整食品种类和经营战略，让旅客享受更细致、周到的服务。