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“铁路人”订餐系统制止“舌尖上的浪费”

2020-08-20 07:54:26来源:用户投稿作者:关拥军 李庆五 邹鹏飞

(关拥军 李庆五 邹鹏飞)“既可以在职工食堂刷脸订餐,也可以通过‘铁路人’APP订餐,有效减少了浪费。”中国铁路乌鲁木齐局集团有限公司机关食堂负责人说。近段时间以来,该局集团公司在管内各单位职工食堂推广“铁路人”APP订餐码,方便职工就餐,提升职工食堂管理水平,有效制止“舌尖上的浪费”。

乌鲁木齐局集团公司管辖22条营业线,所属职工食堂数量多、分布地域广,跨地区、跨单位就餐情况普遍,就餐形式多样。为进一步规范职工食堂管理、减少餐料浪费,该局集团公司历时两年开发“铁路人”APP,于今年4月起陆续在所属45个单位的地区和沿线538个职工食堂上线运行。

据了解,通过“铁路人”APP,职工可根据个人就餐需求,提前7天到3个小时订餐,如临时改变就餐需求,最晚提前一个半小时取消订单。职工食堂按照职工订餐实际情况供应每日餐品,减少餐料浪费。

后续,职工食堂还将根据就餐人次数据,建立食堂餐料成本管理平台,实现食堂餐料线上申请、线下称重核对、线上审核统计,完全替换现有各类手工台账,有效提高食堂及成本管理水平,建立可视化大数据分析的食堂餐料成本管理模型,实现福利成本的自动化动态管理和分析。

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