冬至饺子，吃出妈妈的味道

12月21日，冬至，按照北方的习俗，家家户户都忙着包饺子。本溪车务段歪头山站家在外地的25岁青工庄强早晨接班后，无精打采地坐在待休室摆弄着手指。

同班组48岁的调车长孙守杰看到后，走过去问：“小子，怎么了？”庄强伸了个懒腰说：“师傅，今天是冬至。在我们老家，家家都要包饺子。我妈包的三鲜馅饺子可好吃了，一个饺子里面一个虾仁１

看庄强越说越起劲儿，孙守杰笑呵呵地问：“怎么，想吃三鲜馅的饺子了？”庄强听罢，有些害羞地点了点头。

“是啊，一个人的时候，总想起老妈包的饺子，老香了１刚刚下班准备回宿舍休息的青工孙佳奇也围了过来。

听到这里，孙守杰的眼睛有些泛红。歪头山站是沈丹线上的一个偏远中间站，近年来该站先后分配来10多名庄强、孙佳奇这样家住黑龙江、吉林、内蒙古的异地青工。虽然段里为这些异地职工安排了舒适的宿舍，配备了娱乐、健身器材，并经常举办各种丰富多彩的活动，但仍难以打消他们的思乡之情。

孙守杰转身出了待业室，正好碰到歪头山站站长和党支部书记拿着刚买回来的肉和菜往伙食点走。孙守杰上前问道：“站长、书记，今天什么伙食？”

站长扬了扬手里的食材，高兴地说：“今天是冬至，晚上给大家包饺子吃１

孙守杰一边接过他们手里的大包小包，一边把刚刚和青工的对话重复了一遍。党支部书记听完感慨道：“其实，有时候想家的感觉就是想吃上一口家乡的味道。以后，我们要多从这方面关心他们。”

“我这就去打电话，让我媳妇过来帮忙包饺子。我媳妇包饺子可是一绝，保证让这些年轻人吃上家乡的味道。”孙守杰说。

下午待休时间，孙守杰的妻子来到车站，指挥孙守杰和赶来帮忙的青工和面、擀皮、包饺子。晚饭时，热气腾腾的饺子出锅了，庄强等十几个青工狼吞虎咽地吃了起来。庄强边吃边说：“婶儿，你包的饺子和我妈包的一个味道１

孙守杰的妻子乐了，说道：“慢点儿吃，你们要是喜欢吃，以后下班就让老孙领你们到家里来，婶儿给你们包饺子。”