随着冬季的到来，气温渐渐变冷，为确保食品安全卫生，维护员工身体健康，一公司京沈三分部博采众言、尽力完善食堂管理，以贴心周到的服务，让广大职工能感受到家庭般的温暖。

项目部不断强化食堂卫生管理，把卫生工作做到长期化、制度化、经常化，餐具严格按照“一洗、二冲、三消毒”的规定清洁到位，并定期、不定期对食堂卫生状况进行监督检查，加强监督管理，切实做到地面无积水、窗台无尘土、卫生无死角，做到“防蝇、防鼠、防尘”；对对食品的采购、运输、储藏等各个环节进行严格要求，对米、面、油等原料甄选出大品牌、有保障的食品生产厂家，确保优质，对新鲜果蔬做到当天采购、新鲜肉类必须有产品检疫合格证，坚决杜绝腐烂、变质、过期的食品进入职工食堂；对后勤工作人员进行了全面体检，严格按要求持健康证上岗；主管部门不定时进行巡查，严格按《食堂班组岗位责任制》对后勤人员进行考核，确保餐饮卫生安全。与此同时，该项目部成立的伙食管理委员会通过设立意见箱、开展问卷调查、访谈等形式，及时了解职工的用餐需求，对于合理化建议、意见充分采纳，积极应对物价上涨形势，采购人员熟悉市场行情，及时准确把握市场价格浮动情况，储备适量米、面、油等物资，努力降低伙食成本。

每天丰富可口的饭菜、周到贴心的服务、舒适卫生的就餐环境，得到了广大职工的好评，提升了广大员工的工作干劲，有效的推动了施工生产稳步进行。（于青春）