进入暑期以来，呼和工务机械段机械清筛二车间严把食堂“三关”，确保职工饮食卫生安全。一是严把食材采购关。要求采购人员货比三家的同时不得只追求价格优势，降低食材质量标准。二是严把食材加工关。要求食堂至少每星期对使用的菜墩、案板、炊具进行一次彻底卫生清理外，菜品加工前要对蔬菜认真清洗，肉案、面案不得混用。三是菜品储存关。要求食堂及时采取灭蟑螂、蚊蝇措施，在使用冰柜存放食材时，生、熟食品不得混放，隔夜剩菜剩餐不得再次卖给职工，为职工熬制的绿豆汤要一日一换。