“加油，加油，快点！皮擀快点！馅放饱点！”

2月4日，中铁七局武汉公司房地产物业管理中心大会议室里红红的灯笼下，员工们欢声笑语，喝采连连，人声鼎沸，迎新春“包饺子大赛”正在热烈进行中。

早上八点半，该公司房地产物业管理中心各物业所、项目部员工早早地聚集在大会议室里，兴奋地等待着包饺子比赛的开始。每组参赛人员6人——擀皮2 人，包馅4人。裁判一声“开始”，参员工们撸起衣袖，大展身手。一团团面很快就被搓成条，一切一滚，刀落处大小如一的小面团，往干面粉里滚一滚，又按成了一个个备用的小圆饼。擀皮的人一手麻利地滚动擀面杖，另一只手拽着面饼飞速转动，雪白的饺子皮在翻飞，很快中间厚四周薄的圆片就擀成了。包馅选手们紧接着流水作业，塞馅、包馅、捏合，动作娴熟，短短几秒钟，一个个饺子就在巧手中诞生了。随着观看员工们的阵阵加油和叫好声，一个个饺子如士兵般整齐地排起了队，整个比赛场面气氛热烈，高潮迭起。

“过大年了，吃饺子了！”一盘盘热腾腾，白胖胖的饺子端上了餐桌，肉的浓香混合着大白菜的清香，扑鼻而来。员工们喜气洋洋地围坐在摆满了菜的餐桌边，大口、大口地吃着美味的水饺，“年”的味道吃进了嘴里，公司“家”的味道浸入了心中。