从细节上做文章。推行“标准化服务”,勤换勤洗卧具,坚持用具一客一消毒、房间卫生做到窗明几净,陈设备品摆放有序。并对所有设备进行认真检修,确保空调、太阳能、电热水器等设备处于良好状态。加强与驻队干部的联系,尽可能满足乘务员的要求,不断密切寓乘关系。

    在饭菜品种变花样。有针对性地进行调查走访,根据乘务员要求来配置菜谱,在餐具消毒、饭菜花样品种、份量、味道上精益求精,推陈出新。同时,开展炊厨人员技能培训和练功比武活动,还聘请待班乘务员当评委,实现公寓和乘务员的良性互动。

在管理上下功夫。建立了“日收集、周分析、月小结”台账,班组长坚持日验工制度。在每天点名会上,对设施设备,服务礼仪,文明服务、定置定位、劳动保护等情况逐一讲评,对检查出现的问题及时提出改进意见,通过管理制度的落实,实现了公寓服务质量不断提高。通讯员:罗叙辉