“全麦面包”只有不到15%全麦粉，商家诚信哪里去了？

因热量低、饱腹感强、不易多食等原因，全麦面包成为健身、减脂人群的新宠儿。然而，近日新京报记者调查了市面上10个品牌13款产品，发现仅5款符合真全麦面包，以全麦粉为原料，不额外添加小麦粉，其中甚至有4款产品以小麦粉为主料，仅添加不到15%的全麦粉(8月18日新京报)。看到这则新闻，笔者不禁发声：“全麦面包”只有不到15%全麦粉，商家诚信哪里去了？

大家还记得，2008年的三鹿奶粉事件，2011年的“瘦肉精”事件、“达芬奇”家具造假事件，不但导致一大批企业面临信任危机、我国经济受损、国家形象受损，而且严重威胁着人民群众的身体健康和生命安全，成为社会不和谐、不稳定的因素之一，影响了经济社会的良性运行。这些事件的频繁发生，也凸显构建体系完整、分工明确、运行高效、监管有力的社会诚信体系任重而道远。

目前，全国市场特别是食品药品市场上出现了诸多问题，重要原因之一就是食品药品生产经营企业信用的严重缺失。如三鹿集团接到严重质量问题的投诉后，一面紧捂盖子，一面还大塑品牌形象。“三鹿问题奶粉”事件既拷问企业诚信，也说明构建社会信用体系迫在眉睫。要完善行业信用记录，推进行业信用建设。要依托“金税”、“金关”等管理系统，完善纳税人信用数据库，建立健全企业、个人偷逃税记录。要实行合同履约备案和重大合同鉴证制度，探索建立合同履约信用记录，依法打击合同欺诈行为。要依托“金质”管理系统，推动企业产品质量记录电子化，定期发布产品质量信息，健全负面信息披露制度和守信激励制度，形成失信行为联合惩戒机制，真正使失信者“一处失信，寸步难行”。要加强对名牌评选的监管，名牌评选权应交于公众，交于市场，由人民群众说了算，行业协会应发挥作用，对不诚信的品牌，广告公众，清除出局。同时，一些名人做广告也要考虑公众形象。要实行不合格、不安全产品召回制度，“假一赔十”制度和媒体公布“不诚信企业”等制度。

“诚信者，天下之结也”。“人无信不立，国无信不强”。诚信是中华民族的传统美德，诚信是个人安身立命的根本，诚信也是市场经济最基本的原则。全社会都要大力加强以“爱国、敬业、诚信、友善”等为主要内容的社会主义核心价值观教育，使“以诚实守信为荣，以见利忘义为耻”的理念深入人心，使诚信意识真正成为企业文化的血脉，使知行合一、言行一致真正成为每个人的行为准则。