中国铁路餐饮让旅途无忧

从中国铁路总公司获悉，近日在全国铁路动车组列车上，统一推出了“中国铁路餐饮”系列产品，这是铁路总公司推进供给侧结构性改革，开展“铁路客运服务质量年”活动的又一重要举措。

看到这则消息，不禁联想起以前的报道，在长途火车上，乘客嫌火车上的饭菜和水太贵，就只吃泡面和喝火车上的免费开水，搞得火车上的乘车环境特别不好，并且乘客抱怨，在乘坐火车时候，买不到2元以下矿泉水和15元以下盒饭，尤其是动车和高铁上的饭菜和饮水贵的离谱，2元钱的水和15元以下的盒饭经常断供，还不在动车和高铁上卖方便面，说高铁环境比较密闭，吃泡面会影响乘车环境，这引起了大量乘客的反对。从廉价盒饭供应不足到不让吃方便面，餐饮服务问题频频将铁路公司推上风口，铁路总公司很难让这么多旅客信服。显示出铁路总公司在“安全出行、方便出行、温馨出行”方面还做得不够好。此次中国铁路研发推出的400多种餐食，让旅客在乘坐火车时候能够吃到廉价的饭菜。

由于中国经济下滑，铁路总公司在货物运输方面有所下滑，提升旅客列车的上座率也是增加收入的一项，符合铁路总公司提出的“转观念、闯市尝增效益”的活动。近年来，高铁铁路进入高速发展阶段，由于其具有快捷、安全、准时、方便和舒适等优点深受广大人民的喜爱。硬件设施的加快升级同时也推进了高速铁路软件设备的进一步优化。随着高速铁路覆盖范围的扩大，高铁出行逐渐成为人们的第一选择，高铁列车食品被食用的几率也相应增加，客运服务质量的提升显得尤为重要。

铁路作为企业，追求利润是不可避免的，但作为一个最大的旅客运输部门，希望在改革中越来越好，打下“中国铁路餐饮”这个品牌，让旅客感受到“安全出行、方便出行、温馨出行”。（李强）