好消息：以后火车上也能吃上“招牌菜”了

前段时间，铁路高价快餐引起社会广泛热议，而保障旅客餐饮的供应十分重要。据新华网新闻称：近日在 全国铁路动车组列车上，统一推出了“中国铁路餐饮”系列产品。

说到铁路餐饮，笔者印象中，最早乘坐绿皮车时，泡面盒子满车厢都是，车厢内没有空调，充斥着泡面与汗水掺杂的味道，气味刺鼻，人挤人，餐厅的餐车有时候都推不过两节车厢就推不动了，至于餐车的饭买的人时少之又少。后来有了红皮车，乘坐环境也得到了改善，餐车的饭也逐渐的推销了出去，但是介于昂贵的价格和不怎么出众的口味，销量并不是很好。众所周知火车餐车的盒饭开始是15块，后来时10块，最后是5块的，15块钱的盒饭鲜有人询问，反倒是最后5块时买的人最多，也许大家认为，5块钱才对得起这个饭量和口味。现在中国跨入了高铁时代，速度提上去了，乘车环境更是好的让全球人民称赞了，但是高铁的饭价却依然让人“高攀不起”，当然，这倒不是高铁的饭价有多么高昂，笔者认为，还是人民大众觉得这个价钱和这个口味不成正比。

现在，铁路部门推出“中国铁路餐饮”品牌。既然是品牌，那么作为铁路部门就应该注意品牌的知名度和真实性。更有消息透露，“中国铁路餐饮”系列产品由铁路企业针对不同区域、不同季节、不同时段、不同消费需求，在原有快餐盒饭基础上，研发推出包子、饺子、面条及多种富有地域特色的餐食，品种由原来的300余种增加到400余种。由此可见，中国铁路餐饮行业也逐步面向市场，步入正轨，这也是中国铁路改革的有效体现，也充分证明中国铁路在改革之后在慢慢转型，铁路在通向千家万户的时候，也渐渐的走入了人民大众的内心。