12月22日，朔黄铁路运输处职工食堂热闹非凡。为迎接中华民族传统节日“冬至”的到来，朔黄铁路运输处工会组织机关后勤人员举行“包饺子”活动。

“冬至”吃饺子是北方人流传千年的习俗，在北方有 “冬至不吃饺子冻耳朵”一说。中午在食堂就餐时，食堂管理员就高兴地告诉大家：“今天晚上吃饺子，韭菜猪肉馅和韭菜鸡蛋馅。”

为确保就餐职工都能吃上热乎乎的饺子，下午14时30分，机关后勤人员来到食堂，包饺子活动正式拉开了帷幕，各位临时大厨大展身手的时刻到了！洗菜的洗菜，和面的和面，剁馅的剁馅，其余都是包饺子能手，大家包的饺子形状各异，带有浓厚的地域色彩，操作间里面菜香阵阵、笑语欢声，一片繁忙热闹的景象，个个忙得不亦乐乎。

晚饭时，饺子还没有出锅，打饭窗口已排起了两条长龙，大家吃着热腾腾的饺子，不但驱走了冬日的寒冷，让身在异地他乡的职工们心里更是有种别样的温暖。