（记者和平）日前，北京铁路局在全局范围内启动食品安全专项整治工作，以进一步强化食品安全基础管理，确保职工和旅客饮食安全。

食品安全关系到职工和旅客的切身利益，关系到运输生产稳定。据了解，该局此次食品安全专项整治活动明确了7个整治重点，即食品安全制度建设、食品安全源头治理、食品企业诚信承诺、暑运和节假日食品安全、职工集体供餐管理、食品安全信息管理、食品安全宣传培训。

针对旅客关注的食品安全问题，北京局社保处组织全局卫生防疫系统，前往高铁和旅客客车严格检查，保障餐车和售货车所出售食品安全可靠。记者了解到，北京铁路卫生监督所、天津铁路卫生监督所、石家庄铁路卫生监督所一齐展开行动，对全局担当的高铁及旅客列车展开全面的食品卫生检查。

北京局要求各单位强化组织领导，进一步认识食品安全的重要性，及时成立食品安全专项整治小组，主管领导上手严格整治食品安全问题。同时，各单位将制订本单位的食品安全整治工作方案，明确目标和措施，对发现的问题及时整改销号。