“流动的用餐”，提升旅客舌尖上的幸福感

10月25日起，长三角铁路“一碗好饭”持续上新，新增6个火车站开办互联网订餐和特产预订业务。至此，长三角地区开办互联网订餐和特产预订业务的火车站达到21个。(澎湃新闻2022.10.25)

以市场为导向，抓装外卖点餐”服务新商机。地处杭深铁路的宁波火车站，早中晚用餐时段办理客运业务的列车数近百列，旅客用餐需求量大。市场有需求，铁路有行动。为此，长三角铁路因需制宜的通过新增车站，扩大互联网订餐服务点的惠民措施加以满足。2020年，长三角铁路开始在普速旅客列车上实施，让互联网订餐服务在南京上线，以满足旅客出行途中日益增长的“外卖点餐”需求。如今，长三角铁路互联网订餐“一碗好饭”，不仅越来越得到出行旅客的欢迎，也越来越成为企业把握市场动向的一种新商机，在疫情之下，为企业的发展拓宽新的效益增长点。

同时，铁路部门始终以市场为导向的出发点，坚持市场需要的、旅客喜欢的，便是需要提供给旅客更好服务的落脚点，通过扩大互联网订餐的配送点，以高铁“行走中的用餐”让旅客体验到“舌尖上的长三角”美食享受。无论是创新服务“高铁奶茶”的推出，还是以满足现代人健康饮食习惯的高铁“小碗菜”上线，都是中国铁路因时制宜的积极、主动抓住新商机，不断提升自身服务质量、努力挖掘企业效益新增长点的体现，也是“人民铁路为人民”的最美诠释。

长三角铁路互联网订餐服务“一碗好饭”的受欢迎，是旅途中旅客希望享受到更好的用餐，所以通过互联网点餐获得，是当前旅客多样化需求的最好体现，也为中国铁路的服务水平提出了新的要求。

众所周知，长三角区域地方美食丰富，淮扬菜、徽菜、杭帮菜、本帮菜等菜系名满天下；另一方面，长三角铁路也因地制宜的充分发挥地域优势，把铁路沿线地方美食文化和中外知名快餐品牌融入铁路餐食范畴，实现了互联网“线上点餐”和餐饮实体店“线下配送”的互惠双赢模式，将进一步丰富旅客乘坐高铁出行时的用餐选择，在满足旅客出行多样化需求中不断提升服务质量，中国铁路用惠民措施践行着“人民为服务”的不变初心。