透过“舌尖上的冬奥”品味中国文化

举世瞩目的北京冬奥会正在如火如荼的举行，冰雪狂欢包揽了近期众多的话题，掀起了一阵强势的全民冰雪热潮。

作为礼仪之邦的中国，不仅要确保活动的顺利进行，还要为各国的运动健儿提供美味的饮食。678道菜品，每天200道的数量，色香味俱全的中国美食在极短的时间内了征服不少运动员的味蕾，他们纷纷通过社交媒体为中国美食点赞。网友热议冬奥会餐饮，称这是一届“舌尖上的冬奥”。

“舌尖上的冬奥”诠释了中国文化的包容与开放。味美量足的冬奥美食，不仅有川菜、粤菜，还有鲁菜、湘菜等，饺子、烧麦、宫保鸡盯煲仔饭等地道中国菜成为外国运动员的心头好。品种多样的汉堡、披萨、鸡尾酒等西式餐饮满足不同运动员的就餐需求，真正做到了中西兼顾、品种丰富、营养均衡。甚至北京开往太子城的高铁列车上，都推出了意大利面、麻辣香锅、照烧鸡排饭等中西餐，满足乘坐高铁列车前往冬奥会赛场各国旅客的各项需求。

“舌尖上的冬奥”诠释了中国文化的热情与严谨。中国由56个民族组成，各地口味存在一定的差异，但是在冬奥会的菜单中，各地美食齐聚一堂，向世界展现中国美食的丰富多样，让各国运动员觉得不虚此行，享受到中国的热情好客。深知冬奥会对运动员的重要性，中国对餐品食材和烹饪过程严格把关，就连胡椒、花椒等中国人常见的调味品都考虑到属于食源性兴奋剂，所有菜单中禁止添加，用心和细致体现在方方面面。

“舌尖上的冬奥”诠释了中国文化的自信与底气。北京冬奥会期间饮食需求多、就餐人数多，做好食品安全和疫情防控不仅关乎运着动员的健康，也考验着中国的实力。智能保温取餐柜、空间除菌仪、热力图显示屏等科技化、智能化设备为就餐安全保驾护航，用玉米秸秆为原材料制成的餐具践行了绿色环保的理念，让各国运动员吃的“心服口服”。

“想抓住一个人的心，就先抓住他的胃。”冬奥场地为各国运动员提供展示自己的舞台，冬奥饮食让他们体会到中国美食的种类丰富、口味多样，感受到中国文化的独特魅力！