舌尖上的美食——中老铁路上的餐食

中老铁路开通在即，为满足旅客不同用餐需求，中国铁路昆明局集团有限公司针对沿线群众饮食习惯，在原有冷链盒饭套餐的基础上，增加多种特色套餐，着力提升旅客用餐体验。(人民铁道网)

说起铁路上的餐饮，过去乘坐绿皮火车时所吃的你会想到什么？的？有没有回忆起那慵懒而悠长的叫卖声：“啤酒饮料矿泉水矿泉水——瓜子花生八宝粥——麻烦把腿收一下”，这画面是不是好熟悉，好亲切？

铁路不仅是国民经济的大动脉，同样也担负承载着人民幸福出行的重要任务。作为国家运输行业的大佬，尽心竭力地解决人民出行的要求，想法设法地为人民提供更好的服务。“民以食为天”，中国的饮食文化可谓源远流长，极为丰富，从古至今饮食就是我们生活中很注重的事情。这不，昆明局集团公司所属昆明昆铁生活服务有限公司餐饮分公司昆明南冷链盒饭生产基地积极践行“人民铁路为人民”根本宗旨，坚持研发生产营养丰富、品种多样的高铁冷链套餐。

据了解“冷链盒饭套餐”系列产品根据不同区域、不同季节、不同时段、不同消费需求，努力满足旅客多元化、个性化、高品质的旅行服务需求。在原有快餐盒饭基础上，该基地可生产供应冷链盒饭套餐27种，其中12种为现有生产供应给昆明局集团公司和其他铁路局集团公司在列车餐吧售卖的，为南来北往的旅客奉上“记得住乡愁”的味道。舌尖上的美食”不仅丰富了旅途餐桌，更传播了华夏饮食文化，让民众既饱了口福又长了见识。铁路出行不止暖胃更是暖心。饮食升级让铁路发展更好地惠及民生，对于这种细心又周到的服务，我们必须给予一赞。铁路部门连就餐问题都考虑得如此周到，更何况其他方面。

铁路部门以解决旅客实际出行所需作为自己的工作目标。相信冷链盒饭套餐的兴起，将会引领一次巨大的铁路餐饮改革，无论是从品质上，还是价格上，都会慢慢满足广大百姓的需求。

                                    （朱震）