火车上的“川菜馆”

川菜是我国八大菜系之一，因其麻、辣、鲜、香的浓郁风味，吸引着众多“吃货”的味蕾。不过，你知道火车上也能吃到地道的川菜吗？美妙的铁路之旅怎能少得了精湛的菜品来充实你的味蕾呢。你最喜欢的川菜是什么？快来一探究竟！

川菜一菜一格局、百菜百味。在中国铁路成都局集团有限公司担当的列车上，旅客可以品尝到川菜的各式经典。印象川之味是成都局集团公司旗下的一品牌旅客列车配餐中心，该公司于2014年正式挂牌成立。为不断提升旅客列车餐饮服务质量并树立企业形象，川之味秉承高标准高质量的服务要求以满足广大旅客的就餐需要，是西南铁路的骄傲列车餐饮品牌。

回锅肉是川菜的代表菜肴之一，五花肉肥而不腻、入口鲜香。辣子鸡丁套餐选用鸡脯肉搭配爽口的青笋，麻辣味浓，略带回甜。川式红烧肉套餐在传统做法基础上加入豆瓣酱、干辣椒，烧出的肉肥而不腻，瘦而不柴，入口即化，香醇爽口。姜爆鸭选用郫县豆瓣酱和生姜爆炒鸭脯肉，酱香浓郁、麻辣鲜糯，让人抵挡不住诱惑。

有机会一定要来这天府之星，点 T7/8次的宫保鸡丁，秀色可餐。Z49/50次的早餐可比得上体检餐了。这些普速餐车餐食是用明火炒制而成，且成都局的师傅们烹饪技术了得，性价比也高。希望能够让更多的朋友来坐成都局集团公司的列车感受独特的川之味道。

更高速更亲民更多服， 相信会有这么一拨人为这好吃的专门打卡。同时，还可以通过铁路12306App订餐，沿途美食提前下单，同样送餐到座。为中国铁路点赞！