高铁上的节约新风尚

最近，“高铁小碗菜”引起了人们的广泛关注，不仅品类多样，而且价格亲民，旅客既能按需选菜，又能减少浪费，真正做到将厉行节约、反对浪费落到实处。

“一粥一饭，当思来之不易;一丝一缕，恒念物力维艰”。 尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约是中华民族的传统美德，尤其是经历过苦难生活时期的中国，更能体会粮食的来之不易。慢慢的生活好了，物质足够丰富了，人们对于食物的概念不再停留于果腹层面，而是追求更舒服的用餐体验，更高的味蕾享受，于是渐渐失去了对食物的敬畏和感恩，进而造成许多不必要的浪费。

“高铁小碗菜”的推出是铁路餐饮服务模式新的尝试，确切的说，是颠覆了旅客对以往高铁餐的认知，更重要的是，它将会打破原有套餐品类少、味道相对单一、受众面窄、价格相对偏高的局面。“高铁小碗菜”的出现或许会成为铁路餐饮的新风尚，因为，这样一种能让旅客吃的满意、吃的舒心的举措又有谁不爱呢!

在全社会都在用行动倡导节约的当下，“高铁小碗菜”带头在社会生活中倡导健康文明的消费方式，相应各项举措实行的效果是显而易见的。就像是“高铁小碗菜”的出现将会改变旅客心目中高铁餐不对口、不对量的形象，但是，其背后更深层次的愿望是希望唤起人们爱惜粮食、摒弃浪费的意识。

铁路行业结合自身特点、联系实际而推出的“高铁小碗菜”，在引导旅客节约粮食方面有重要意义。诚然，浪费的风气并不是一朝一夕便可扭转的，节约之行不宜毕其功于一役， 所以从每个人做起，节约贵在坚持、贵在主动。(万欢)