小龙虾坐着高铁到餐桌

我国是生鲜生产大国，同时也是消费大国。如何在短时间内将生鲜食品送到消费者手中一直是物流的难题。通常采用冷藏得冰柜汽车或者空运，进行运输，但成本高，受其他不可控因素较大，如堵车、雷暴天气、航空管制的等。如今铁路部门启用高铁将湖北产小龙虾运往全国，利用高铁运输技术的快捷、准时、成本相对较低等特点，配上相关的物流设施与设备，可实现货物的“门到门，点到点”的及时有效运输，不受天气、交通的影响，可做到24小时全天候运输，同时高铁的稳定性，也保证了生鲜运输损耗少。加之我国的高铁网络已经基本建成，覆盖全国各大中小城市，更加凸显高铁对生鲜农产品运输的方便快捷。“湖北清水小龙虾，尝鲜高铁极速达”是一次高铁物流的有效尝试，也是高铁的物流的又一重大发展。（雷俊伟）