疫情当前，手中有粮更要心中节粮

受新冠肺炎疫情影响，粮食安全问题近期引起海内外广泛关注。联合国粮食及农业组织发出警示，疫情的扩散致使劳动力短缺和供应链中断，可能影响一些国家和地区的粮食安全。一个国家，如果人们面临“吃饭难”的问题，其他很多行业发展也就无从谈起（4月19日新华网）。看到这则新闻，笔者不禁发声：疫情当前，手中有粮更要心中节粮！

  我国是资源大国，却是人均资源贫乏的国家。如我国耕地面积排世界第三位，亚洲第二位，但是人均耕地面积仅1.4亩，还不到世界人均耕地面积的一半，而加拿大的人均耕地是我国的18倍，印度是我国的1.2倍。“人增地减”成为我国现代化进程中最突出的矛盾。虽然经过努力，我国用只占世界9%的可耕地面积养活了世界近20%的人口。特别是近几年，我国粮食产量实现了喜人的“连年丰”，让人们不用再为吃饱饭问题发愁。但也存在人均耕地少、优质耕地少、粮食单产持续提高难度大等现状。

  而现实生活中，有部分国人对我国资源匮乏现状视而不见，把“节俭永续”的传统美德抛在脑后，“天价年夜饭”等新闻时时见诸报端，“不买最好，只买最贵”成为一些富人的口头禅，婚丧事大操大办越演越烈，宴席浪费现象触目惊心……中国科学院地理科学与资源研究所和世界自然基金会联合发布的《中国城市餐饮食物浪费报告》显示，中国城市餐饮每年餐桌浪费食物约1700万至1800万吨，相当于3000万至5000万人一年的食物需求量，浪费率高达12%。其中，大型餐馆、游客群体、中小学群体、公务聚餐等是餐饮食物浪费的“重灾区”。如果资源浪费现象不加以有效遏制，我国的经济社会发展将难以为继，我们的子孙后代将陷入“无米之炊”的困境。

 最近，笔者从一份材料上看到：有一种吃小虫的动物，每次都吃完一部分，留下另一部分，每次都不吃完。这吃小虫动物节约使用资源的生活方式值得我们人类反思和借鉴。

民以食为天，食以粮为本。 在深入学习贯彻党的十九大精神的新时代，在新冠肺炎疫情可能影响粮食安全的当下，我们很有必要学习、借鉴吃小虫动物节约利用资源的生活方式，从现在开始，每个人都要把“丰年不忘灾年，增产不忘节约，消费不能浪费”这三句话铭记在心，践行“光盘行动”，争做节约达人，向舌尖上的浪费说再见，共同为建设资源节约型、环境友好型社会作出不懈的努力。同时，勤俭节约仅靠媒体呼吁、个人自律恐怕很难持久，还需要为制止资源浪费建立制度“防火墙” ，如抓好“禁止餐饮经营者设置最低消费 ”、“餐饮单位要为顾客提供小份菜、半份菜服务”等制度的落实。