笼 面

常记小时后，妈妈说吃笼面，就让我去刮洋芋，刮那种小洋芋，刮好不用切的那种，经常三点半吃晚饭，妈妈都会一点多就让我去刮洋芋，她去玉米地里摘豆角，每当我刮够少半盆的时候，总是要去问她，妈妈够了吗？问多了妈妈总是会说:那点够你吃，虽然有点溫怒，我还是悻悻的继续刮洋芋，直到一大盆，然后再拆摘妈妈摘回来的豆角，金黄的洋芋配上绿绿的豆角，别有一番景象，然后再在井边淘上几遍，洋芋便干净金黄，豆角翠绿……，

然后我便去柴灶烧火，等油烧到七八分热的时候妈妈边便把洋芋，豆角倒进锅里翻炒，撒上些许盐巴，炒上五分钟左右，再倒上两瓢水……在这个过程我总是会好奇的站起来，看着锅里的景象，看着食物由生变熟的过程，闻着食物变香的气味！然后盖上锅盖，妈妈又去擀面，我继续又坐下去烧火……

直到多年以后，再远离家乡的城市，为生活奔波，焦虑无味的城市生活，让我只是一个无魂的漂泊……

只有突然一个乡人说在吃笼面，这一刻回想起故乡，回想起故乡母亲为儿时我做饭的情景，那一份浓浓的家乡情……！（冯江博）