5月30日人民日报了一则让人振奋的消息，那就是高铁针对不同区域、不同季节、不同时段、不同消费需求，在原有快餐盒饭基础上，研发推出包子、饺子、面条及多种富有地域特色的餐食，品种由原来的300余种增加到400余种，更加丰富旅客选择，可以说这是铁路供给侧的务实举措，也是人民铁路为人民服务宗旨的具体举措。

我国可以说民族众多，地域广阔，文化繁荣，也是礼仪之邦，交往频繁，随着全面建成小康社会的日子越来越近，生活水平越来越提高，基于这一基本国情，饮食文化不可避免存在差异性、多样性，合理膳食均衡营养、风味餐饮个性追求成为人们消费理念。

随着“铁路餐饮”系列产品的推广普及，必将惠及各方旅客。比如铁路调图增开广州南-南京南G1128次列车，网友直言可以在广州喝下午茶，到南京夜宵吃上鸭血粉丝汤。放眼现在高铁餐饮的发展势头，旅客们“足不出车”在G1128旅途中一站式享用广式茶点、长沙口味虾、武汉热干面、南京鸭血粉丝汤也指日可待了，这是多么美好的向往，这就是铁路供给侧为旅客带来的实惠。

高铁餐饮的供给侧改革还在上演，部分铁路局已经开始试水“互联网+”，在列车上服务旅客之外充分利用生产资源，采用O2O线上线下的模式拓宽了餐饮服务渠道。多功能、通用兼容个性以及高品质的高铁餐饮服务更是我们美好的憧憬，我们也更有理由相信，铁路会做得更好，惠及更多旅客，在供给侧中展示铁路服务广大群体良好作为。