铁路餐饮，铸就中国品牌

随着“5.15”调整全国列车运行图的实施，价格优惠、质量上乘、形势多样的地方美食也将陆续走进列车上的餐桌。近日，在全国铁路动车组列车上，统一推出了“中国铁路餐饮”系列产品，这是铁路总公司推进供给侧结构性改革，开展“铁路客运服务质量年”活动的又一重要内容。（人民网2016-05-19）

有句话说的好：“民以食为天。”不论是什么时候，什么地点，人民的生活都是离不开“吃”这个东西的。但是要得到旅客“吃货”们的认可，铁路部门之前得到消费者的认可度并不高，不论在宣传、环境、食品的口味上得到消费者的认可度都不高。这就说明铁路确实需要从技术、管理、宣传、环境、品质上都要得到加强，全面提升旅客舒适度、认同感，才能进一步稳定客流量。

对于这急待解决的问题，高铁行业不甘示弱，积极整改筹备。在5月15日全国列车大调动以后，饮食这一问题成为了今年铁路服务行业较为重视的一个问题。在一系列的调整之后，服务部门为我们增添品种，研发美食，致力打造列车餐饮的多元化。最重要的是，铁路餐饮还会为不同需求，提供不同价位的列车餐饮。这既是一次历史的突破，又是一次人文关怀的展示。这样的做法是在告诉人民：“你们才是真正的主人，只有你们满意，我们才会开心。”

其中，要提出来说到的是，本次列车餐饮的改革，不仅在保量，更是保质的一次完美追求。下一步，我国列车餐饮将会注重对味美的追求，适当融合地域风情，将中华文化的博大精深、包容性传到每一位旅客的心中，铸就中国列车餐饮的品牌特色。

列车餐饮，铸就中国之品牌，显中华之博爱，成中华之大美。让我们共同期待。（李晓春）