品牌加冕亲民价格，不失为互利共生

民以食为天，不论是日常生活还是外出旅行，饮食从来都是人们最为关注的事情。尤其铁路通达的今天，绿色、健康的饮食观念深入人心，铁路餐饮所承担的角色已不单单是解决旅途上的饥饱问题，而是要让更高质量，更多种类的食品走进列车，满足民众的消费需求。（2016年5月13日《海外网》）

近些年来，铁路交通的快速发展，尤其是高铁的高速率、时效性、运量大、舒适度等有点赢得广大群众的青睐，无疑成为人们出行的交通选择的主力军，亦使得人们出行更加便捷，然而铁路餐饮一直以来都为人诟玻

火车站看到许多出行的乘客除了拉杆箱、行李包还有一提装满方便面、水果、饮料、薯片、饼干、香肠等各式各样食品的超市大购物袋，已然是个屡见不鲜的现象。笔者曾在过安检时，听到旅客不禁埋怨东西繁重，不免引发一句追问，他回复道：“火车上餐饮类价格高，翻倍的售卖”，并无奈地摆摆手。

如今，网络流行一句话：唯美食与爱不可辜负。食物是人类与生俱来的需求并且是不可或缺的存在，随着生活质量的提高，人们追求的不仅是果腹，同时还享受色香味俱全的食品带来的视觉、嗅觉、味觉综合方面的满足感，然而消费者往往会因为高昂的价格只好默默垂涎三尺。若能在铁路发展的同时也将铁路餐饮方面价格加以民众化，这不但会引发乘客的啧啧称赞，而且会令更多人选择铁路交通方式体验不一样的出行。

乘车的旅途不乏美景与特色，自古以来，南北就有其差异，饮食也是截然不同，南以米为主，面为辅，北方则反之。一列火车上，来自五湖四海的兄弟姐妹，个人喜好及在不同时节里对食物、饮品需求甚有不同。“中国铁路餐饮”系列产品正在逐步增多，推出地方特色、提供多种食品选择同时也符合了“三个出行”理念。综合考虑民众所思所想所需，为人们提供良好的服务，增加出行幸福指数，这是铁路发展道路上前进的方向，也是构建铁路出行新时代的动力。

笔者相信在不久后，通过改善基本、以最实在的方式，在铁路餐饮物美价廉的优质化的条件下，不但减少了人们出行所需携带物品，使列车上多出一片空暇之地，于消费者和铁路而言，亦是互利共生。(周晴)