在中国有个让人脸红的“奇迹”--抢购国外食品。一切国外的都是美好的？不尽然吧？现在国际上有个很专业的词--中国特供品，特地供给中国的消费者的产品！其实大多是别人国内不曾销售的或者卖不掉的亦或是三无产品！可悲吗？

作为国企不仅仅要承担就业保障，还得承担起社会责任。面对互害模式下的食品安全问题，国企就应该担起引领社会健康发展的责任。中国铁路餐饮一直不能让消费者理解其性价比不高的原因，首先国企想到的是安全生产，严格按规章办事，对于食品更是如此。火车上的熟食其实大部分是再加工热，有着严格的保质制度。选用的原材料也是精心采购的，你决定吃不到地沟油毒大米毒皮蛋避孕黄瓜的。因为他有着严苛的采购标准，大部分是产地直供，这就造成了居高不下的成本，但是人们不理解也不愿意为此买单！

近日消息说高铁将推出馒头，糕点等丰富15元经济餐，如果一份馒头同样卖15元大部分人还是会被吐槽。应该怎么办呢？笔者觉得性价比很关键，安全食品让人放心，但是性价比也是不可或缺的。如果作为套餐配上米粥，咸菜搭配馒头，做出较高的性价比，人们相信很容易接受，也愿意接受，从诚意上树立中国安全食品品牌。然后逐步推广铁路美食作为一个衍生品牌走进千万家，难道不会是下一个庆丰？全聚德？（ 龚虚怀）