“卫生盒饭”为回家路添一份温馨

随着春运高潮的到来，列车上的食品安全也备受瞩目。有记者探访了北京火车盒饭生产基地、青岛高铁盒饭生产基地，列车盒饭制作车间环境、制作过程得以图文并茂地呈现在大家面前。

通过列车盒饭生产基地的“揭秘”，列车上的食客总算是吃了一颗定心丸。从报道来看，生产车间的工作人员都穿有统一的卫生服，佩戴口罩，十足的“卫生范”，进出车间也有严格的消毒措施，所用的器具也都十分干净卫生，盒饭的选材制作也都高标准、严要求，并且盒饭的制作一大部分实现了自动化，进一步保障了盒饭的卫生。此外，制作好的盒饭还需要杀菌、质检，保证合格以后才配送到列车上，卫生状况很好。

如今，随着社会的发展，生活水平的提高，相比于过去的吃得“饱”，人们更加重视吃得“好”，不卫生，不健康的食材都不能称之为“好”。在地沟油、西瓜红、瘦肉精等已经严重摧残了人们对食品安全信任的年代，有网友调侃中国人已经百毒不侵了，我想如果有一档节目叫做“舌尖上的安全”，应该会比“舌尖上的中国”更受欢迎。铁路在火车上给旅客提供的这一份健康卫生的盒饭，是一种正能量，应该向社会传递。

“卫生盒饭”其实只是铁路优质服务的一个细节体现。中国铁路在快速发展，服务质量也在快速提高，铁老大不再冷冰冰，而是更有人情味。就拿今年春运来说，推出12306手机客服端、开辟高校学生购票“绿色通道”、精心打造的农民工团体票方案、组织的长距离动车开行都是站在旅客角度考虑的人性化之举。细节决定成败，像“卫生盒饭”“爱心插座”这样的优质细节服务还有很多，铁路改善服务做到了从细节做起值得称赞，铁路的服务质量也会像列车上的盒饭一样经得起检验。

由此想到，今年春运铁路的目标“安全出行、方便出行、温馨出行”，相比往年，首次提出“温馨出行”的服务理念，这是对铁路服务吹响的集结号，也是一种自我挑战。温馨出行也许不只是做一份“卫生盒饭”，但是一份“卫生饭盒”却必能为旅客回家路增添一份温馨。（伍策曹洋）