蔡家坡车站送“臊子面”暖胃又暖心

2月6日，正月初六，民间早有“三六九，往外走”的习俗，在蔡家坡车站候车大厅内，外出务工的当地人也聚集在此准备外出打工。蔡家坡隶属陕西省宝鸡市岐山县，这里既是关中西府著名小吃“岐山臊子面”的发源地，也是每年外出务工的人员流动大县。当地务工人员外出的主要交通工具就是火车，每到大年初三，当地陆续就会有大批外出务工人员从和这里乘坐火车外出打工。

为了能让外出务工人员温暖出行、温馨乘车，开开心心踏上务工旅途，大年初三，中国铁路西安局集团公司的管辖蔡家坡火车站在候车室举办了带上“乡味”再出发的活动，将“厨房”搬到候车室，站区食堂大厨把早已准备好臊子面使用的各种食材、配料整齐码放，现场为外出务工人员制作“岐山臊子面”，用家乡味道为乡亲送行。候车大厅内，车站大厨将臊子汤汁浇在煮好的晶莹筋道的面条上，再撒上炒好的配菜——乌黑的木耳、翠绿的蒜苗、雪白的豆腐丁和金黄的黄花菜，“薄筋光、煎稀汪、酸辣香”的臊子面就出锅了。工作人员为即将远行的人们送上一碗热气腾腾、香气四溢的臊子面，也送上了家乡的温暖。

蔡家坡车站是中国铁路西安局集团有限公司宝鸡车务段管辖的一个三等站，主要办理客货运输、行车指挥和调车工作。年发送旅客约80万人，发送货物约30万吨。西安的田女士在蔡家坡上班，每周末都要回西安，以前都是从岐山站乘高铁到西安北站，再坐地铁回家。听说“复兴号”动集动车组经停蔡家坡站后，她特意买了蔡家坡站的票。“我家就在西安站附近，以后从这坐车回家更方便。”田女士笑着说。

蔡家坡火车站“坐火车送臊子面”小年特色活动。“因为疫情防控原因，要查验健康码，行程码等，旅客已经形成了习惯，早早来到车站候车。”蔡家坡车站客运值班员马小棠说。为了给候车旅客增加乐趣，在小年当日，车站在候车室举办了“坐火车咥臊子面送福到万家”活动，组织蔡家坡镇当地有名望的老艺术家在候车室现场泼墨，给旅客送福送春联。组织蔡家坡站区食堂大厨在候车室现场制作岐山臊子面，送给候车旅客品尝。

蔡家坡车站党支部书记张宝忠说，今年是蔡家坡火车站职场环境整治后的第一个春运，目前因为疫情影响，旅客出行愿望不强，客运市场不景气，举办这样的活动，除了提升客运服务外，也为了给疫情后低迷的气氛增加点欢乐，吸引更多旅客乘坐火车出行，鼓励客运市场，积极引流上线。暖心蔡家坡车站，让旅客更温暖。（刘玄义）