天时人事日相催，冬至阳生春又来

冬至是二十四节气之一，是冬天真正来临的日子。“至”是极致的意思，冬藏之气至此而极。冬至，夜长昼短，古人认为自冬至起，白昼一天比一天长，阳气回升，天地阳气开始兴做渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。也是从冬至之日起，就进入了 “数九”，俗称“交九”，以后每九天为一个单位，谓之“九”，过了九个“九”，刚好八十一天，即为“出九”，便迎来春暖花开的好时光。故有“一九二九不出手;三九四九冰上走;五九六九，沿河观柳;七九冻河开，八九燕子来;九九，耕牛遍地走”的谚语。

古有冬至大如年的说法，所以冬至，又被称为“小年”、“亚岁”，是一年中最重要的日子之一。俗语说“冬至节日吃顿饺，耳朵手脚冻不了。”古时候，人们为了取暖，将面粉做成耳朵似的“娇耳”，吃过之后浑身暖和，耳朵发热，冻伤的耳朵就慢慢治好了。后来，饺子就变成冬至必不可少的“节日饭”了。而在南方，人们会在冬至这天吃汤圆。汤圆白白圆圆，寓意团圆、圆满，民间有“吃了汤圆大一岁”之说。

这一天，一家人聚在一起，吃着热气腾腾的饭菜，哪管天气寒冷、风雪凛冽，只要心在一起，就是无限温暖。也希望在外的游子忙碌工作的同时，也能吃上一碗热气腾腾的饺子。（田春田）