“卷王”来了

据媒体报道：自10月以来，中国铁路昆明局集团有限公司通过在曲靖、宣威、蒙自、河口、攀枝花等方向的各次复兴号城际动车上推出一系列“网红”美食，其中就包括倍受欢迎的鲜煮咖啡。

什么，高铁上有鲜煮咖啡了？继上个月广铁集团推出“那个女孩”系列奶茶之后，其他铁路局集团公司似乎也开始卷起来了。武汉局推出当地家乡特色菜，昆明局推出鲜煮咖啡等等。

随着高铁网越织越密，乘坐高铁出行已经成为了很多人的首眩坐在舒适的高铁上，点一杯卡布奇诺,边欣赏窗外的风景，边品尝鲜煮咖啡的咖啡，岂不乐哉！这在过去是想都不敢想的。以前，火车只是一种单纯的位移工具，大家背着大包小包，提着方便面、大桶饮用水。“啤酒饮料矿泉水,花生瓜子八宝粥,脚让一让啊，让一让。”火车上的餐饮服务也成为了很多人调侃的对象。而这一切也正在随着人民物质生活水平的提高在悄然改变。据悉，该系列动车组上提供美式、拿铁和卡布奇诺三个种类。此外，该线路还可以预约韩式炸鸡、炸牛奶、广式盐焗鸡煲仔饭等特色美食。

“那个女孩”系列奶茶推出后，铁路部门收获了很多掌声，但同时也收获了很多批评。很多网友认为定价过高、口感太甜、品类太少等。笔者相信，鲜煮咖啡推出后也一定收获了很多的质疑声。但是，因为害怕质疑而就此止步，那何来的进步呢？高铁餐饮因为原料供给、现场制作、后厨面积受限等原因，无法获得跟地面上相同的制作环境，这也就导致了高铁上餐饮和饭店的差距。高铁新品只是给旅客多一个新的选择，并未捆绑式销售，是为了满足旅客饮食多样化的扩展服务。笔者认为，铁路服务本无终点，铁路部门不妨对照这些质疑声，进行产品改进，而对高铁新品，我们不妨多些鼓励，让高铁服务更精准、更贴心。

服务无止境，满意无终点。鲜煮咖啡是铁路部门的又一暖心实践。从走得了到走得快，再到走得好，铁路部门一路的改变折射出了时代的进步。笔者也期待，未来将有更多的网红新品走上高铁，给我们的匆匆旅程留下一份暖心的回忆。（蒋敏）