“舌尖上的高铁”折射铁路软实力提升

8月28日起，湖州站推出地方特色互联网热链订餐服务，以石笋、银鱼等当地食材为主打的湖州特色美食将以点单现烹制、配送到座位的方式“登陆”高铁。途经湖州站的旅客可提前通过12306APP下单，不用下车即可品尝到原汁原味的“湖州味”。这也是铁路部门打造“舌尖上的高铁”服务品牌的第三站。（8月28日 杭州日报）

曾几何时，铁路餐饮给旅客留下的深刻印象除了“啤酒饮料矿泉水，瓜子花生八宝粥”的吆喝声，就是弥漫在车厢里的方便面味。近几年，铁路部门从实际出发，回应旅客关切，不断提升餐饮质量。此次湖州站推出35元至90元不等的18种菜品，充分满足旅客的多元化、个性化需求，真正做到了以人为本，值得点赞。

此外，铁路餐饮的创新与改革也给沿线经济带来了新动能。高铁点餐服务为沿线的餐饮发展注入了新动力。美食就是每个城市最好的名片之一，征服了旅客的味蕾就是征服了旅客的心，为城市未来的发展储备了大量的潜在客群。

提档升级、美味可口、热气腾腾、花样繁多的家常饭，让服务更接地气。铁路餐饮的诸多改善和创新，让旅客出行体验更好。中国铁路要发展，不光需要靠硬实力的提升，广大旅客更期待诸如列车餐饮服务这样的软实力与时俱进、与日俱增。（余健能）