一米一粒，当思来之不易

（毛铭）从“大桌饭”到“小碗菜”、根据当天就餐人数调整饭菜份量、张贴“爱粮节粮、从我做起”宣传标语……近一段时间，铁路各单位各部门积极响应中国国家铁路集团有限公司通知要求，迅速行动，采取有力有效措施，制止餐饮浪费行为、培养勤俭节约习惯，把厉行节约、反对浪费落到实处。（人民铁道网）

  中国铁路积极响应习总书记对节约用餐的号召，加强全路职工宣讲活动形式，各级站段通过制作厉行节约宣传海报摆放在食堂最显眼的位置，提倡大家懂得珍惜，在食堂用餐，做到按需按量取餐，在外就餐，要做到科学点餐、理性消费，自觉践行“光盘行动”。并由专人进行定时监督检查，坚决抵制铺张浪费等陋习，坚持言传身教，以自身的示范行动带动更多人践行节俭节约。

  一粥一饭，当思来之不易。在艰难岁月中成长起来的中国铁路人，深知勤俭节约的重要。我们要继续发扬铁路的优良传统，从现在做起，从自身做起，带头在社会生活中倡导健康文明的消费方式，珍惜每一餐饭、节约每一粒粮，摒弃挥霍浪费现象，以实际行动引领勤俭节约新风尚。

   前段时间具有江西特色的“高铁小碗菜”推出在旅客的评论中炸开了锅，确切的说，这种新模式的尝试颠覆了旅客对以往高铁餐的认知，更重要的是，它打破了原有套餐品类少、味道相对单一、受众面窄、价格相对偏高的局面。一种既能让旅客吃的满意、吃的舒心，又能倡导健康文明消费的举措又有谁不爱呢，看似一个新模式的尝试，其背后更深层次的愿望是希望唤起人们爱惜粮食、摒弃浪费的意识，无疑是对厉行节约最好的诠释。

   半丝半缕，恒念物力维艰。尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约是中华民族的传统美德，尤其是经历过苦难生活时期的中国，更能体会粮食的来之不易，随着人们的生活足够丰富了，对于食物的概念不再停留于果腹层面，而是追求更舒服的用餐体验，更高的味蕾享受，于是渐渐失去了对食物的敬畏和感恩，进而造成许多不必要的浪费。

  拒绝“舌尖上的浪费”，真的刻不容缓！浪费的风气并不是一朝一夕便可扭转的，节约之行不宜毕其功于一役，所以从每个人做起，节约贵在坚持、贵在主动。