向“舌尖上的浪费”说不，铁路在行动

中国铁路乌鲁木齐局集团有限公司在全路率先构建统一的职工就餐支付与清算系统，在所有职工食堂推广“铁路人”APP订餐码就餐，大大方便职工就餐，降低了基层职工食堂管理工作量，避免了餐料过量和食物的浪费。（8月20日 人民铁道网）

乌鲁木齐局集团公司地处西北，所属职工食堂不仅数量多、分布地域广，而且跨地区、跨单位就餐情况普遍、就餐形式多样。该公司借助社会公共支付平台和互联网金融移动支付系统，历时两年开发“铁路人”APP订餐系统。职工通过系统统一订餐，严格落实“订餐才能用餐”制度，使食堂能根据订餐情况烹调供应每日餐品，大大减少了餐料浪费，节约了食堂的支出成本。

      餐饮浪费带来的损失是惊人的、可怕的，也是触目惊心的。据联合国统计数据表明，每年全球浪费的粮食足可以养活20亿人。在我国每年被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。我们餐桌上的食物，都是劳动者辛勤劳动的结晶，是他们不知洒下多少汗水才收获而来的，正如古诗所说的”谁知盘中餐，粒粒皆辛苦“， 面对一粥一饭，我们当思来之不易;面对一丝一缕，我们应恒念物力维艰。  

古往今来，不论是国还是家，不论是企业还是个人，都离不开”成由勤俭败由奢“的真理。成功兴旺都是来自勤俭节约，衰落败亡都是因为奢侈浪费。勤俭节约，一直是我们中华民族的优良传统，任何时候都不会过时。今年全球遭受新冠肺炎疫情的肆虐，也让更多人意识到：人与自然和谐共处的重要性。珍惜地球上资源，减少浪费，就是爱护我们共同生存的家园。

厉行勤俭节约、反对餐饮浪费，是国铁企业的社会责任，也是政治责任。中央有号召，铁路有行动。铁路部门自觉践行文明餐桌理念，让“光盘行动”深入到全路上上下下，从加强职工食堂餐饮管理，按需用餐，到列车上推行小份菜，合理用餐。切实将勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心，外化于行。让浪费可耻、节约为荣的良好风尚在全路蔚然成风。

民以食为天，食以俭养德。保持节俭之风，是对物质的敬畏，也是对品德的坚守。珍惜盘中餐，狠刹浪费风，需要全社会成员共同参与，让我们每个人都自觉成为绿色节约消费的实践者、传播者和监督者。只做“光盘侠”，不做“必剩客”。（蔡翠红）