为了满足广大旅客的需求，全国铁路动车组列车近期将统一推出“中国铁路餐饮”系列产品，包子、饺子、面条及多种富有地域特色的餐食将出现在高铁上。这是铁路总公司推进供给侧结构性改革的重大举措。铁路总公司以丰富餐饮品类、打造餐饮品牌为重点，努力满足旅客多样化、个性化、高品质的旅行服务需求。“中国铁路餐饮”品牌由铁路总公司依法管理，所属铁路企业餐饮产品统一使用“中国铁路餐饮+企业商标”的标识。“中国铁路餐饮”系列产品由铁路企业针对不同区域、不同季节、不同时段、不同消费需求，在原有快餐盒饭基础上，研发推出包子、饺子、面条及多种富有地域特色的餐食，品种由原来的300余种增加到400余种，各铁路餐饮企业也将不断研发更多新品种。

另外，这次“中国铁路餐饮”系列不仅在品种上多样化，而且还推出了不少15元以下的餐食，不仅满足旅客不同的层次需求。而且还补全了铁路历来在餐饮服务的缺陷，提高了服务质量。“中国铁路餐饮”系列的发展，首先不仅满足了旅客的需求，也加快了国民经济的发展。总之餐饮的推陈出新给旅客的出行带来了极大的便利。铁总此次推进动车餐饮供给侧改革，无疑是为了很好的解决旅客的饮食问题。