10月14日起，华铁旅服公司开始在上海虹桥站、杭州东站始发的44趟长途动车组和高铁列车上供应饭菜分离式盒饭。截至10月20日，已销售6636份，日均948份。旅客普遍评价“口味好、丰富了选择、搭配均匀”。（见《人民铁道报》10月26日）

在动车在神州大地奔驰前，要进行长途旅行前，大多数人都要去超市、食品店采买大量食物、饮料，来解决自己的饮食问题。种类丰富、价格低廉的泡面，都是很多人出行的不二选择。于是乎，在用餐时间，狭窄的车厢内弥漫着各种方便面的味道。一次两次还好，对经常出差需要在列车上解决伙食的旅客，泡面吃多了也不舒服。但是让肚子唱空城计是不行的，所以还有一些人为了省事，就选择列车提供的盒饭。而火车盒饭味道量如何，不得不承认的是，吐槽的多于赞美的，当然这是在动车开行前。

自从有了动车、高铁，火车上的盒饭也不一样了。乘坐过动车的人都知道，动车上的盒饭比普通列车的盒饭价格要高些，但人们对于动车盒饭的味道和质量却是褒贬不一。如何提高列车盒饭水平，让旅客吃的开心吃的放心，成为铁路提高客运服务水平的重要课题。制作营养餐，订做盒饭，通过各种尝试，各铁路局都找到了合适的列车餐饮经营方式。列车提供餐饮公司订餐，旅客自主选择饭菜口味、搭配吧，饭菜分离式盒饭不仅卫生、方便，而且味道好、营养全面，旅客对此赞不绝口。

不断突破，不断改进，全心全意为旅客服务的铁路真正将旅客之所需为己之所任，将“人民铁路为人民”的宗旨践行到底，哪怕是一个小小的细节也要考虑到位，给旅客全方位的周围服务。设置充电口，提高盒饭质量，开办流动讲堂，贴心、暖心的服务让旅客真切感受到了铁路待旅客如亲人的宗旨，让旅客即使在列车上也能享受家的温暖。旅客满意，铁路放心，和谐铁路为我们打造舒适旅途。