国庆小长假将至，为了让乘坐火车外出游玩的“吃货”不再忍受泡面、火腿肠，能够一尝地方特色美食，南宁铁路局广西铁旅公司在管内沿途车站准备了各种当地的特色美食：黎塘的莲藕、猪脚、粽子，柳州的螺蛳粉、糯玉米，桂林的米粉……南宁铁路局在丰富餐车菜肴品类、菜式的同时，致力于开发铁路沿线的特色美食，打造“舌尖上的铁路”，让出门坐车的旅客可以轻装上阵，到一地吃一样。（广西新闻网 9月28日）

之前我们总是感慨坐火车的乏味，如今看到这消息让我们的旅途多了一份期待，对广西那些沿途站点的风味小吃我们不必再担心由于不能出站而给错过，南宁铁路局继去年将当地特色食品螺蛳粉“搬”上站台的这些系列举措着实为我们广大过路旅客解决了一部分吃的苦恼，而“柳州站站台玉米销售从刚开始一天卖三四十公斤上升到100多公斤，暑运时更是卖到200多公斤；今年1至8月柳州站和金城江站的站台玉米销售收入达30万元”这样的业绩数据正是我们广大旅客用嘴投票的结果，做的好不仅仅是铁路受益，我们旅客以及当地的老百姓也是此举的得利者。

首先我们旅客是第一受益者，将美食引上站台打造舌尖上的铁路将大大提升我们旅途的餐饮品质，不仅增加了我们旅途食物的丰富性而且减轻了我们行李重量，让我们的旅程少了乏味乐的清闲，推出如此贴近我们旅客需求的服务我们必须给“赞一个”。

其次，此举对铁路多元经营不乏为一个好的典范。打造舌尖上的铁路做到了以旅客需求为向导的经营，不仅增加了铁路部门的收益，还可以借此对铁路沿线城市的风土人情、特色美食、地域文化进行多角度的宣传，同时为铁路在服务旅客赢得口碑上加分。

最后，作为这条“产业链”的最上游老百姓也是受益者。让当地特色美食走上站台对于当地经济具有促进作用，而让旅客能够吃上地道正宗、绿色、物美价廉的当地美食是铁路部门今后的一项持久工作，铁路部门可以实行联村进企策略对那些食材优质销路不畅的乡村进行合作，实行产业链整合直供直销，不仅可以保证了食材来源正宗优质，价格低廉，而且在促进社会主义新农村建设方面尽一份能力，树立一个国企的新形象。

引特色美食走进站台是铁路在服务旅客工作向前迈的一小步，但却是为旅客足不出站就能享受当地风味美食节省下了一大步，如此“炫”的美食风期待刮到全国各站，让我们的旅途不再乏味，也让各地文化借着铁路美食这一名片走进全国千家万户。