小锅勤炒吃饱吃好

“鲜香味美，今天的牛肉面真好吃１8月21日午间，在济南西机务段微信工作群里，济西运一车间乘务员张亚楠点赞该段食堂近期推出的牛肉面。

饭菜越来越好，剩饭越来越少。该段在小锅勤炒的基础上继续创新，推出“主食改善”窗口，职工可自行调味、按量取用，既要吃好吃饱，又杜绝了粮食浪费。

该段位于济西站区枢纽，距市区较远，中午职工就餐人数多达千人。今年以来，他们围绕“安全保稳定、管理上水平、职工得实惠”工作主线，采取小锅勤炒等方式，改善职工就餐体验，为运输生产提供坚实的后勤保障。他们引入两家外协供餐企业，努力打造高质量、标准化的职工食堂。

入秋后，该段后勤车间置办的多功能电煮锅派上大用场，职工想吃饺子、面条、馄饨，都能现煮现吃。腾腾热气，飘出缕缕家一般的温情和暖意。

“徐晗，明天中午吃什么？”微信工作群里，有人发问。“一周不重样，明天是大馅包子１后勤车间职工徐晗回复后，微信群里跳出一排排“掌声”和“笑脸”。