明察暗访为公共卫生安全上锁

（莫育杰）目前，正值暑运期间，铁路客流量较大，公共卫生事件更易发生。中国铁路南宁局集团有限公司从源头把控食品安全，有序开展站车鼠虫病害消杀，并成立督导检查组以明察暗访的方式查堵漏洞，确保暑期公共卫生安全。

南宁局集团公司以旅客列车为重点，从源头把控食品安全。他们全程盯控配餐基地，落实“四控一规范” 和“售前自检”制度；严密掌控旅客列车中途补给，确保食品安全。他们加强网络订餐管理，要求南宁站、南宁东站等重点车站督促供餐单位严控食品加工贮运时间，实行定时操作、定时送达措施，确保食品质量。

南宁局集团公司严格落实食品安全监管责任，组织卫生监督所对重点单位开展随机抽查，控制食品安全风险。他们加强日常监管，对各经营单位开展平推检查，以异地食品进货、剩余食品贮存、旅游团餐经营等为重点，强化风险控制，加强检查指导，规范经营操作，开展食品抽检，保证食品安全。

南宁局集团公司强化预防，对管内站车集中开展鼠虫等病媒生物杀灭工作，切实降低病媒生物密度，保障旅客身体健康。他们切实做好突发事件应急处置工作，完善应急预案，健全联防联控与信息沟通机制，并成立督导检查组，采取明察暗访相结合的方式，对重点地区进行督导检查，为公共卫生安全上好锁。