内江车务段举办第二届“内车厨王”争霸赛

2017年12月15日上午，第二届“内车厨王”争霸赛在内江市八益厨师培训学校拉开序幕。该段工会主席范晓峰、副段长徐智勇到场为14名参赛选手加油鼓劲。

在首届厨艺比赛的基础上，为更好地考验选手的刀工，该段特地设定了醋溜土豆丝。嚓嚓嚓···厨房里发出整齐的切菜声，一个个土豆也很快变成了细丝，再来点青椒、胡萝卜、木耳，这样颜色就好看啦。随后，点火、热油、土豆丝、调料下锅，香喷喷的醋溜土豆丝出锅了，看得大家垂涎欲滴，有的赶紧掏出手机拍照发朋友圈，有的赶紧拿起筷子、盘子尝了起来。

一盘醋溜土豆丝能解馋吗？当然不能！硬菜还在后面呢，你们看，火爆腰花、干锅排骨、鲜锅兔、仔姜鸡翅、口水鸡、来凤鱼、水煮牛肉···听着都让人流口水。焖、煮、蒸、炸，选手们各显绝招。“第一道特色菜来咯”，工作人员端着热气腾腾的水煮牛肉来到评委面前，五位评委认真地从色、香、味等方面进行评价，给予打分。第二道、第三道···随着一道道特色菜出锅，评委和观众可是大饱了口福，纷纷竖起大拇指点赞，手中的筷子可是一直没有闲着。

到了最激动人心的时刻，到底是谁能够成为第二届的“内车厨王”呢？按照比赛评分规则统计，内江站肖华荣获一等奖，昭通站李永刚荣获二等奖，小儿坪站谭兴中、技术信息科王林立荣获三等奖，自贡站龙大海、宜宾南站胡晓梅荣获最佳刀工奖。（蒋雪梅）