清晨的太阳刚刚升起，鸟儿在围墙上叽叽喳喳，偶见一两只蜥蜴在苔藓已经干枯的墙上飞快的掠过。不大的院子里，有一块小小的菜园子，香蕉树惺忪的垂着几挂香蕉点缀在一旁，靠边处新撒下去的向日葵种子刚冒出嫩芽，仿佛迫不及待的想感受这非洲的世界。

中铁十八局集团尼日利亚公司基地的菜园子是在一片空地上开垦的，由于气候干燥炎热，每天至少都要浇三次水才能保证泥土湿润、蔬菜不至于枯死。虽然施肥浇水、松土打理的过程并不轻松，但为了让大家不再顿顿土豆洋葱包菜，尼日利亚公司一直支持鼓励菜园子的建设，如今菜园子里长出了茄子、白菜、萝卜、芋头……也算是小有成就。小小的茄子花还未谢，辣椒已经挂满枝头，香葱韭菜也为小小菜园子增添了一份独特的青翠。

这一天，胡师傅早早的起来在院子的角落清洗豆芽，薄薄的一层沙子上嫩毛毛的豆芽特别可爱。为了不断丰富每天四菜一汤的餐桌，胡师傅绞尽脑汁，尽量一个星期做几个不重样的菜。看着绿油油的豆芽，他嘴角微微的上扬起来，用豆芽菜打底水煮肉片，保准大家会喜欢。

同样是厨师的辛师傅正在为所有人准备早餐。今天他为大家准备的早餐是豆浆和油条。为了让油条口感更好，辛师傅早晨5点半起来发面，并把前一天泡好的豆子打成浆并过滤煮开。多出来的豆浆经过熬煮加工，变成了餐桌上可口的豆腐。从前的早餐总是包子馒头，大家吃腻了胃口都变得不太好，所以辛师傅常变换早餐的花样，给大家做千层饼、刀削面、甚至饺子。

办公室的小卜说她刚到尼日利亚的时候，很担心饮食会不习惯，后来看到有中国厨师，她心里才落下一块大石头。在吃过品种多样的菜式后，以前从不进厨房的小卜从此开始对“食堂”心生好感。

物资部的小莫是个湖南妹子，她最喜欢吃的是厨师做的辣子鸡了。小莫说：基地的赵师傅总笑她说湘妹子不怕辣，所以每次只要食堂做辣椒菜，他就会开玩笑地说：“今天都是小莫爱吃的菜，大家快点来，如果来晚了，只会剩下油汤了。”

尽管厨师们尽力调和所有人的口味，照顾能吃辣的、不能吃辣的；喜欢吃咸的、或是喜欢吃甜的，但大家对家乡的味道总有种特别的偏执，为了“抓住”大家的胃，尼日利亚公司购买了大家喜爱的“老干妈”、“下饭菜”、“榨菜”等即食产品，并从国内捎带八角、桂皮、花椒、干红辣椒等常用佐料，尽量让海外职工吃上地地道道的“家乡味道”。

厨师们每天早上5点起床开始准备一日三餐，一直要忙到晚上8点才能休息，除了餐间短暂的休息，平均每天工作时间都在十几个小时。在别人眼里看似轻松，还不用风吹日晒的工作，其中的艰辛只有厨师们自己能够体会。

经常有职工这样问胡师傅，“您感觉做菜辛苦吗？”

胡师傅笑着说，“相对于你们经常去工地的人来说，我们这点苦算什么？只要看到被你们吃的干干净净的盘子，就是对我们厨师工作最大的褒奖。”

是呀，一个得人胃真是一个谜。不管你漂泊得有多远，衣着举止改变得有多大，你的胃口偏好总会指向你最初启程的地方。

身在异国他乡，一碗白花花的米饭、一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋、一盘热气腾腾的饺子、一瓶香辣可口的老干妈……，让他们时刻感受到了家的味道，满满的全是温暖。

沐浴着非洲的阳光，感受着家的温暖，让远离祖国的建设者们不在孤单，不在想家，更加坚定了他们扎根海外的信心，为做大做强企业海外事业努力着、拼搏着、奉献着……