妈妈做的腊八粥

“腊八，腊八，冻掉下巴”，腊八节是我国古老的民俗节日，它由来已久，传承至今，具有丰富的文化内涵。芳香弥漫的腊八节，一碗热气腾腾的腊八粥，不仅让凡夫俗子神往，而且也是许多文学大师的钟爱。然而今年的腊八是我远离家乡、远离亲人准备在外过的第一个腊八节。由于当前新型冠状病毒肺炎疫情还没有完全被控制，各地疫情防控小组纷纷倡议非必要不出省，尽量不出市，身在异乡工作的我是中铁三局线桥公司弥蒙项目部的一名员工、一名中国共产党员，我必须有较强的政治意识和大局观，不返乡过节，以身作则，刻不容缓，防控疫情，决不给国家添乱。

说起腊八，心头一涌，不觉会勾起我许多关于腊八的记忆。这一天非常的冷，虽说不会真的冻掉下巴，但“冷”确实是真的冷。小时候，每到腊月，妈妈都会再三叮嘱我，进了腊月门说话要处处小心谨慎，不准打破碗，不准说“死”了之类不吉利的话，意味着在来年有个好兆头。东北人有吃腊八粥的习俗，妈妈跟我说这叫“佛粥”，传说来自佛祖释迦摩尼。释迦摩尼成佛前，苦苦修行六年，骨瘦如柴，疲惫不堪，但仍未成佛。这时一位牧女送来乳糜供他食用，他吃了以后便恢复了体力，又到尼连禅河沐浴，洗掉六年的积垢，而后来到菩提树下，面对东方，铺草打坐，沉思静虑七天七夜，终于觉悟成佛。这一天是腊月初八，便成佛道日，以后各寺院都会在这一天诵经举行纪念活动，并仿效牧女献乳糜的故事，煮粥供佛，所以腊八粥也称佛粥。

关于腊八粥的记忆，现在印象依然很深刻。在腊月初七，妈妈就开始准备。首先是把原料糯米、红豆、花生、芸豆、莲子等用清水洗过几遍，泡在盆里。“腊八”一早，妈妈就起来烧火熬粥，先是把红豆、莲子、花生放入锅里加水，煮到七分熟时再加糯米，再放入红枣、桂圆再用饭勺不停的搅动，熟时拌入葡萄干和白砂糖。当味道弥漫整个客厅和卧室的时候，我瞬间被浓郁的香味唤醒，我爬起床来奔向厨房望着妈妈说：“太香了我现在就要吃”。妈妈盛出一大碗腊八粥给我，我迫不及待的就想一口吞下它，口水早就“飞流直下三千尺”了，要不是粥热，恐怕我就成了“猪八戒偷吃人生果”了，不知道什么味道了。吃着妈妈做的腊八粥，一口...两口...那种美味真的让人无法忘怀。

“腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。侵陵雪色还萱草，漏泄春光有柳条。纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝。口脂面药随恩泽，翠管银罂下九霄。”诗人杜甫的《腊日》可以看出往年的腊日天气很冷，而当年腊日气候温和，诗人高兴之余准备辞朝还家，纵酒狂饮欢度良宵，但此时此刻，他又因感念皇帝对他的恩泽，不能随便走开，透露了因不能回家淡淡的忧伤。正如南方的天气与东北相比，气候温和，疫情情况严峻，不得不错过妈妈做的腊八粥，但我无论身在故乡还是远在他乡，依然能记起孩时过腊八的情景，忆起母亲曾经给予我的疼爱和温暖，远在异乡的游子此刻只能遥望北方家乡，默默祝福妈妈：健康、平安！