中铁二十局二公司安宁区棚改职工食堂暖人心

(黄炎城)“哇塞，今晚食堂的饭菜好丰盛呀，有韭菜鸡蛋陷的蒸饺、有白菜肉陷的汤饺，还有小葱肉馅的混沌，为了照顾南方同事的口味，还有蛋炒饭呢......”。晚餐时间,安宁区棚改项目职工食堂着实热闹了一番，项目女职工杜娟一边吃着一边开心得说道，我今晚不打算减肥了，每样都吃点。

有一个地方，既能温暖你的心，又能满足你的胃，这个地方就是安宁区棚改项目职工食堂。为了让大家吃得满意，吃得放心，吃得舒心。项目自上场以来把项目食堂管理纳入重点管理来抓，并对项目食堂在提高饭菜质量以及后勤保障、管理服务等方面采取了一系列措施，每月末组织全体职工对当月食堂伙食情况从卫生、菜品种类、口味等方面进行测评，提出意见建议，将意见建议及时汇总反馈给食堂管理员，不断完善食堂伙食质量，提高满意度。取得了不错的效果。项目职工都来自五湖四海，自然对食堂的标准和要求增加了难度，有的说菜淡了咸了，有的说辣了，有的不喜欢吃这样，有的不喜欢吃那样，面对大家的各种埋怨，项目食堂管理员经常与食堂炊事员沟通，不断调整菜的花样口感，并制定食谱，优化食堂管理，下心思研究编排每天的饭菜，做到荤素搭配，南北通吃，同时还精心准备各色开味小菜，增加菜品种类、花样，合理科学搭配膳食，保证项目职工能够按时吃上可口的饭菜，让奋战在一线的职工暖心又暖胃。

花小心思促大变化，一个暖心的食堂，一份可口的饭菜，一顿开心的饺子餐，让项目职工感受到了项目大家庭的温暖，更让大家能以激情饱满的精神状态投入到项目各项工作中去，为圆满完成年底节点目标提供满满的正能量。