标准化食堂，为职工春运蓄能加劲

本网讯（：王 伟  余枣焱）“民以食为天，食以安为先”，重庆北车务段2019唤新出发，严格贯彻总公司、集团公司“健康中国战略”紧扣“强基达标、提质增效”工作主题大力推进健康食堂和标准化伙食团创建工作，南部站成为集团公司首批创建试点单位。

自创建以来，为提高食品卫生安全质量，食堂购置了消毒柜、保洁柜、冻品冰柜、留样冰箱等设备，对所有餐具进行高温消毒。从业人员全部持有健康证明，穿工作服上岗，所有食品24小时留样，保证食品卫生安全。车站采购人员严把“进货渠道关、物品进库验收关、程序规范操作关、饮食卫生安全关、食品存放储存关”。采购进货及时索证，及时登记，及时上报。

开办以来坚持“全心全意服务一线职工”的宗旨，旨在进一步改善全站职工就餐环境，全面落实食堂食品安全主体责任，大力提升食堂食品安全管理水平。联合重庆卫监所、疾控所及时做好用餐保障，制定合理膳食菜谱，保证全体职工“吃饱”又“吃好”。

车站管理人员和食堂管理人员定期了解职工意见建议，通过发放满意度调查问卷，了解改善职工用餐需求，努力打造职工满意的食堂。

南部站站长廖波指出：“坚持示范引领，推广先进工作经验与工作方法，为下一步全面开展标准化食堂建设工作打下扎实基础；要严肃纪律，落实责任，对建设工作中发现的问题，要及时督促整改到位，确保食品安全工作不留死角。干在实处，全力守护好职工“舌尖上的安全”。