郑州客运段精心打造安全饮食链条

（肖培清 张强）6月以来，郑州客运段利用开展安全生产月活动时机，全面排查旅客列车餐饮质量，精心打造安全饮食链条，确保旅客饮食安全。他们完善《餐车食品登记规定》，建立食品采购、加工、销售监控网络；推行车队负责制，对餐车厨师和餐饮服务人员进行培训教育；严格把控食品上车、储藏、加工等关键环节，并在各趟列车车厢内公布举报电话。