旅客吃上放心餐

（朱进军）自7月17日铁路推出动车组列车互联网订餐服务以来，广州铁路（集团）公司落实责任，强化管理，严控风险，确保配送食品安全。

据数据显示，目前，该集团管内每天约有200多名旅客乘坐动车组列车时通过互联网订餐。为了保证旅客用餐安全，该集团加强客运单位员工培训，引导大家增强食品安全意识；落实食品安全主体责任，加强食品安全法律、法规和标准知识学习运用；严格依法规范互联网订餐食品经营活动，全面落实互联网订餐食品安全防控措施，全力保障动车组列车互联网订餐食品安全。

该集团对相关单位进行严格管理，督促各商家对照食品安全标准要求，结合自身实际，建立长效机制，确保互联网订餐食品安全。他们规范食品安全操作，使配送食品及包装符合食品安全要求，防止超负荷加工操作，确保配送食品符合食品安全控制要求，并做好成品加工完成时间记录和配送交接时间登记，让旅客吃上放心餐。