“午餐太丰盛了！大白豆烧排骨、方竹笋青椒肉丝、蒜苗回锅肉这些都是我的最爱。”近日，在重庆车辆段设备车间公示栏前，职工孙学勇看着“温馨菜单”上的菜品名喜悦之情溢于言表。

该段从用餐环境入手，将食堂照明效果不好且费电的普通白炽灯，更换为餐厅灯，在节能环保的同时美化了食堂环境；购置大型热水器和消毒柜，方便清洗、消毒餐具。该段要求食堂每天早、午餐时段播放优美的音乐，为职工营造轻松愉悦的氛围。

该段还在饭菜质量上下功夫，每天中午主菜加小菜共有十多样，并于每周一推出一周菜谱。针对异地职工多的实际，该段注重菜品的多样化，满足来自不同地方的口味需求。在狠抓饭菜质量的同时，该段不忘精细管理，采取比质比价定商家的方式降低采购成本，并严把材料出库关，杜绝食材浪费。