“百家宴”传百味情

冬迎春运、春防雷雨、夏抗洪水、秋检设备，一年四季，铁路人工作繁忙，难有闲暇。为减小职工工作压力，5月31日，柳州供电段工会举办 “百家宴”美食节活动。不少美食爱好者闻风而动，三五聚首，使出浑身解数，拿出看家本领，在盛宴上大展风采。

在本次 “百家宴”上，该段烹饪高手云集，菜品风味多样，酸甜苦辣、煎炸烹炒、雕刻拼盘样样都有。百道菜品不仅追求技术上的精湛，还注重造型上的美感，以 “高颜值”吸引了食客的青睐。这些菜品不但有质更有名， “藕有珍宝” “红沙飞雪” “碧绿荷塘”等都流露出浓浓的书卷气息，体现了淡雅的韵味。

酸甜苦辣映人生百味，锅碗瓢盆奏和谐乐章。在这百道菜品中， “富贵花开”以外酥里嫩、酸酸甜甜的口味赢得众人称赞；“奶香椰糕”作为甜点，以甜糯顺滑的口感在众多菜肴中位居前列；朴实无华的 “芙蓉酥”则松软香脆，清淡的香芋味萦绕唇齿之间，极受大家欢迎。

高铁开通以来，该段职工离家的距离近了，可回家的时间却少了。职工们把更多的时间给予了工作，家的味道是他们最大的渴望。该段工会面对新形势，把对职工关爱工作放在首位，通过“百家宴”，用美食减小职工压力，以交流拉近职工距离，在全段营造了和谐的氛围。 郑冠凭