春夏之交，天气暖和了起来，空气中似乎也隐约有了夏天的味道。特别是在列车上，因为条件有限，食品将不易储存，旅客食品安全也成了重点工作。为了保证旅客能够吃到安全放心的食品，乌鲁木齐客运段北京7组在每趟出乘前由列车长亲自检查售货出售的食品，确保无“三无”食品、确保食品无过期变质。 餐车主任和厨师也做好对旅客餐饮的烹制，坚持餐料先进先用的原则，严格执行饮食卫生五四制。有职工打趣：“这么少的旅客，又没多少人吃饭，还这么认真啊１餐车安主任笑呵呵地说：“不管旅客多少，哪怕只有一个旅客吃饭，我也要保证这一个旅客吃的是安全卫生可口的。”列车长邹洋肯定地说：“对！保证食品安全不分客流旺季、淡季１