近日，呼铁局恒诺房建生活段为提高厨师岗位技能，强化职工队伍建设，提升后勤服务质量，组织管内生活公寓系统的炊厨人员举办“恒诺房建生活段2014年中式烹调师技能大赛”，为更好地服务铁路运输生产提供坚实的后勤保障。

此次大赛，以“学技能，练硬功，后勤服务创优质”为主题，来自呼和、包头、临河、集宁4个分段的17名炊厨人员参加了比赛，采取理论知识答题和实作考试相结合的形式，重点以大众家常菜、精品招牌菜进行比赛。比赛中，选手们精工细作、各显身手，知识问卷考试沉着冷静，字字斟酌，规定菜式比拼“刀法”，刀刀见功底，自选菜式的切磋“技法”，道道见手艺，一道道造型精美，色形味俱佳的菜肴，呈现在评比台上，使在场的职工赞叹不已，真是集视觉和味觉与一体的美食大餐，充分展示了厨师们娴熟精湛的厨艺。图为中式烹调师技能大赛现场。（王春兰 李金东 康慧珍）