“这冬瓜排骨汤就是好，又解暑、又爽口。黄师傅，再来一碗。”小张笑呵呵的说。“这酸豆角炒肉是根据我的建议添加的，味道不错，我比平时多吃了一碗饭呢！”小李拍拍肚皮说。这是发生在乌海工务段巴彦车间头道桥工区职工食堂的一幕。

近来，临河天气十分炎热，现场施工维修作业温度能达到35摄氏度左右。职工劳动强度大、出汗多，一些职工胃口差、食欲不振。原来这个工区是食堂自己安排菜谱，食堂做啥职工吃啥。进入暑期后，该段领导在千方百计搞好防暑降温“三线建设”工作的同时，加大对暑期生活的调研力度。在得知这一情况后，他们要求各一线车间抓好工区职工饮食工作，食堂制订菜谱要充分征求职工的意见，让职工吃好，从而以充沛的精力搞好安全生产。